Aros de cebolla Recipe

Aros de cebolla

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Ingredients

Ingredientes:

  • Cebolla

  • Harina común

  • Pan rallado
  • Huevos
  • Harina común
  • Gajos de limón para servir

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How to make Aros de cebolla


Manos a la obra:

  • Como primera medida elegimos la cebolla mas grande que tengamos, esto ayudará a tener mejores aros. La pelamos y lavamos.

  • Cortamos la cebolla en rodajas de aproximadamente 0.5 cm.

  • Tomamos las rodajas de cebolla y separamos los aros que la componen. Debemos tener la precaución de hacerlo suavemente porque tienden a romperse fácilmente.

  • Ponemos a las cebollas a hervir durante 1 minuto.

  • Transcurrido el minuto, colamos las cebollas y las mojamos con agua fría para cortar la cocción. Las dejamos secar, mientras, seguimos trabajando.

Ahora preparamos los ingredientes para rebozar las cebollas.

  • En un plato batimos un huevo y le agregamos sal. En otro plato colocamos harina común y por último, pan rallado.
  • Una vez listos los platos, las cebollas deben haberse escurrido y enfriado correctamente.
  • Las pasamos por el huevo, luego harina y por último pan rallado.
  • Una vez que tenemos las cebollas rebozadas, colocamos aceite en una olla y lo dejamos calentar.
  • Probamos tirando una miga de pan rallado, una vez que el aceite esta caliente procedemos a freír los aros.
  • Tomen la precaución de colocar un plato con abundante papel de cocina cerca para poder escurrir los aros.

Listo! Servimos en un plato y lo acompañamos con gajos de limón.

Paso a paso en http://misfotosecuencias.com.ar/?p=27

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