Bife de chorizo al roquefort Recipe

Bife de chorizo al roquefort

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Ingredients

  • Bifes de chorizo
  • 100 grs de queso roquefort
  • 200 ml de crema de leche
  • 800 grs de papa
  • 100 grs de manteca
  • Sal

How to make Bife de chorizo al roquefort


Para las papas:

Lavamos, pelamos y cortamos las papas con un grosor de entre 0,5 y 1 centímetro. Luego las colocamos en una fuente con aceite y llevamos la fuente al horno.

Para la salsa:

  • recipiente y lo llevamos al fuego.

  • Luego agregamos el roquefort.

  • Por último, agregamos la crema de leche y una pizca de sal.

Cuando se cumplan los 15` de que las papa están en el horno comenzamos con la preparación del bife de chorizo.

Para el bife:

  • Colocamos manteca en una sartén y la dejamos derretir.

  • Luego, agregamos los bifes.

  • Una vez que estén dorados en la cara inferior los damos vuelta.

Una vez cocido solo resta servir. Para ellos colocamos un bife en el plato. Lo acompañamos con abundante papa y colocamos la salsa de roquefort sobre el bife.

Listo, a disfrutar.

Fotografías del paso a paso: http://misfotosecuencias.com.ar/?p=117

  • zezepina
    zezepina says

    Olá Mauro, gostei da receita vou tentar reproduzi-la, embora por aqui São Paulo-BR) o bife de chorizo seja mais díficil de ser encontrado.

  • Mauro
    Mauro says

    Ojalá puedas conseguir ese corte de carne porque es éxquisito. Saludos y gracias por comentar.

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