Rombo in cartoccio Recipe
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Ingredients
- un rombo
- 150 gr. di olive nere denocciolate
- 5 patate medie
- timo, origano, prezzemolo e spezie a piacere
- sale e olio
How to make Rombo in cartoccio
- Pulire il rombo e portare il forno a 180'
- Tagliare le patate a cubetti piccoli
- Tagliuzzare una parte delle olive
- Adagiare il rombo su un foglio di carta da forno e coprire con le olive (tritate e non), le spezie e le patate a cubetti
- Aggiungere olio e sale
- Avvolgere nella stagnola il rombo e riporlo nella teglia da forno
- Cuocere per circa un'ora
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