Lasagna Di spinachi ,prosciutto e funghi Recipe
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Ingredients
- 16 hojas grandes de espinacas
- 200 g de queso ricotta ,
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 40 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 g de jamón picado
- 300 g de champiñones finamente picados
- 1 lata de 425 g de tomates
- 1 1/2 tazas de puré de tomate ,
- 1/4 de taza de albahaca picada ,
- 1 paquete de 250 g de láminas de lasaña sin cocinar!! ,
- 1/3 taza de parmesano rallado
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How to make Lasagna Di spinachi ,prosciutto e funghi
- Troce las espinacas y póngalas a cocer , al vapor o en el microondas , hasta que estén tiernas ;escúrralas .Condiméntelas con ricotta y cheddar.
- En una sarten con aceite caliente , fría ajo y cebolla hasta que ésta esté tierna. Agregue el jamon y los champiñones y , al cabo de 2 minutos , los tomates picados sin escurrir y el pure de tomate ; lleve lo todo a ebullición .Baje el fuego al mínimo y deje hervir durante 5 minutos o hasta que la salsa se reduzca y se espese. incorpore la albahaca , removiendo.
- Disponga una quinta parte de las láminas de lasaña sobre el fondo de una bandeja de horno y extienda la mitad de la mezcla de espinacas por encima. Cubra con otra quita parte de láminas de lasaña , la mitad de la mezcla de jamón y una nueva capa de lasaña . Repita la operación con el resto de ingredientes.
- Espolvoree con parmesano , cubra la bandeja y hornee a 180 grados durante 30 minutos . Destape la bandeja y hornee 10 minutos mas o hasta que la lasaña esté tierna.
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