"stampot met zuurkool" (pure de patatas y chucrut) Recipe

"stampot met zuurkool" (pure de patatas y chucrut)

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Ingredients

4 personas

  • 600 g patatas
  • 400 g chucrut
  • poco de pimienta
  • poco de sal

possible: - 60 g pasas - 100 g pina - salchicha ahumada (de Unox)

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How to make "stampot met zuurkool" (pure de patatas y chucrut)


Dificultad: media Tiempo: 40 minutos

Hervir las aptatas 20 mintutos y hervir el chucrut 15 minutos. Despues, escurrir toda la agua y anadir las patatas al chucrut. Luego, macharar todo. Es possible de anadir pasas, pimienta o pedazos de pina. Finalmente, servir con salchicha ahumada (de Unox, claro!) Este es un plato tipical en Hollandesa!

  • equintan
    equintan says

    ¿Piña?

  • elena
    elena says

    Comí chucrut por primera vez hace muchos años, en un viaje a Praga. No me gustó mucho el sabor, porque los españoles no tenemos el hábito de los alimentos fermentados. Pero con el tiempo me ha ido gustando más y más. Esta receta (añadiendo salchicha de soja) es de sobresaliente

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