Hamburguesas de Soja Recipe
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Ingredients
- 250 Gramo/s Soja texturizada fina
- Una Cebolla
- Un Ajo
- Un manojito Perejil
- 2 Cucharadas de pan rallado
- Una Cucharada de harina
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
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How to make Hamburguesas de Soja
La soja texturizada se cuece aproximadamente durante 10 minutos en abundante agua hasta que se hidrate.
Una vez hidratada se cuela todo el agua y se exprime con la mano para sacar el agua.
A continuación se pone en un recipiente hondo junto al ajo machacado, la cebolla triturada, el pan rallado, la harina, el perejil, la sal y la pimienta.
Se mezcla bien y se forman pequeñas bolas que se aplastan con la mano y se les da la forma de "hamburguesa".
Por último se fríen en aceite muy caliente.
Nota: La misma receta se puede utilizar para hacer albóndigas, sólo hay que darles la forma adecuada, y preparar una salsa de tomate con que acompañarlas.
That looks great! But my Spanish is sub-par. :(