Hamburguesas de Soja Recipe

Hamburguesas de Soja

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Ingredients

  • 250 Gramo/s Soja texturizada fina
  • Una Cebolla
  • Un Ajo
  • Un manojito Perejil
  • 2 Cucharadas de pan rallado
  • Una Cucharada de harina
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta

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How to make Hamburguesas de Soja


  1. La soja texturizada se cuece aproximadamente durante 10 minutos en abundante agua hasta que se hidrate.

  2. Una vez hidratada se cuela todo el agua y se exprime con la mano para sacar el agua.

  3. A continuación se pone en un recipiente hondo junto al ajo machacado, la cebolla triturada, el pan rallado, la harina, el perejil, la sal y la pimienta.

  4. Se mezcla bien y se forman pequeñas bolas que se aplastan con la mano y se les da la forma de "hamburguesa".

  5. Por último se fríen en aceite muy caliente.

Nota: La misma receta se puede utilizar para hacer albóndigas, sólo hay que darles la forma adecuada, y preparar una salsa de tomate con que acompañarlas.

  • iconsam
    iconsam says

    That looks great! But my Spanish is sub-par. :(

  • cesar
    cesar says

    Thanks, I'm going to try to translate the recipe to English. :)

  • Mauro
    Mauro says

    Muy buena receta... la voy a probar. Aqui en Argentina hay mucha soja... :D Saludos y felicitaciones.

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