Endive Arichoke and Field Salad Recipe

Endive Arichoke and Field Salad

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Ingredients

  • 100 g corn salad (lamb's lettuce, field salad etc.)
  • 2 Belgian endives (Chicory)
  • canned anchovies
  • canned artichoke hearts
  • 1 small onion
  • 1 garlic clove
  • 1 pear
  • balsamic vinegar
  • olive oil
  • salt and pepper

How to make Endive Arichoke and Field Salad


This salad has a nice mixture of different textures and tastes from salty and sweet to sour and bitter which all blend together surprisingly well.

  1. wash the endives and corn salad
  2. cut up the endives, onion, pear, anchovies, artichokes and garlic
  3. put these ingredients into a bowl and dress with balsamic vinegar and olive oil
  4. season with salt and pepper

  • elena
    elena says

    ¿hablas en serio? ¿traducirías mis recetas? me has emocionado. podría redactarlas más corto, como resumidas, y te las mando. ¿hacemos alguna prueba con la próxima?. te lo agradezco mucho. por cierto, ¿cómo es que tienes tan buen nivel de inglés? yo nada de nada, ya sabes. saludos

  • telliecoin
    telliecoin says

    i love artichokes!

  • telliecoin
    telliecoin says

    and this uses interesting ingredients.. i wonder if i can find all those different vegetables here

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