Lomo de cerdo Con Salsa de Chocolate Cayena Recipe

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Lomo de cerdo

Queso Gorgonzola

Miel de abeja

Pimientos de Colores (verde,rojo,amarillo)

Oregano

Hoja de Acelga

Sal

Pimienta negra molida fresca

Curry

Laurel

Chocolate oscuro semi amargo

Vino blanco

Echalote finamente picado

Papa galeana

Calabazita

Cebollin

How to make Lomo de cerdo Con Salsa de Chocolate Cayena

1.se sacan los rollos de lomo

2.Se mania el lomo con el vino blanco,oregano y laurel por unos 40 min

3.se sazona el lomo

4.se rellena con el queso y los pimientos cortados en tiras medianas.

5.Se amarra con los tallos del cebollin

6. se coce en el wok con un poco de aceite vegetal

7. mientras se le da coccion se le agrega un poco de miel de abeja, sal, pimienta, curry y pimiento cayena para darle undorado y mayor aroma y sabor