Casciatella Recipe

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Ingredients

Farina: 200 gr
Ricotta: 500 gr
Uova: 4
Zucchero: 20 gr
Cannella: q.b.
Cognac: 1 bicchierino
Buccia di limone grattugiato: 1
Olio: 20 gr
Sale: q.b.

How to make Casciatella

Condite la ricotta fresca con 2 uova, lo zucchero, la cannella, un pizzico di sale, il liquore e la buccia di limone.

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