ミートボールのクリーム煮 Recipe

ミートボールのクリーム煮

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Ingredients

材料(4人前以上)
市販の生ハンバーグ 300g(ピンポン玉大に丸める)
じゃがいも 2個(皮をむいて6等分程度にカット)
にんじん 1本(乱切り)
玉ねぎ 1/2個(くしぎり)
ブロッコリー 1/2株(小房にわけて茹でておく)
牛乳 1L
小麦粉 大さじ3(ふるいにかける)
バター 30g
粉チーズ 30g
固形コンソメ 2個
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
ナツメグ 小さじ1/2

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How to make ミートボールのクリーム煮


フライパンにバターを溶かしてじゃがいも人参、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが多少透き通ってきたところで全体に小麦粉を振りつけてさらに炒めます。小麦粉が全体に混ざったらそこに牛乳を徐々に具を混ぜながら投入して小麦粉を溶かすようにして加えていきましょう。コンソメ、塩、コショウ、ナツメグで味を整えひと煮立ちさせ弱火にします。そこに丸めたハンバーグの種を加えて野菜と肉に火が通るようにふたをして煮込んでいきましょう。火が通ったら仕上げに粉チーズを加えて出来上がりです。
  • yongfook
    yongfook says

    おいしそう!

  • Larph
    Larph says

    that looks delicious! id only i could read japanese >.

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