Bolo de canela da Sarinha Recipe
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Ingredients
2 ovos2 chávenas de açúcar
1 chávena de leite
1 chávena de azeite
3 chávenas de farinha de trigo
3 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
How to make Bolo de canela da Sarinha
Batem-se os ovos com o açúcar. Junta-se o azeite e bate-se. Junta-se o leite e a canela e bate-se. Peneira-se a farinha com o bicarbonato e mistura-se rapidamente ao preparado anterior. Leva-se a cozer em forno médio (180°C) numa forma de buraco untada e polvilhada por aproximadamente 35 minutos.
Dica: O azeite pode ser substituído por uma chávena de óleo de canola, eu uso meio a meio. Para um sabor mais requintado regue com Vinho do Porto o bolo ainda quente.
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