Pão de granola sol Recipe

Pão de granola sol

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Ingredients

1 envelope de fermento biológico seco instantâneo

1 embalagem de iogurte natural

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

2 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga

½ colher (chá) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de granola

Para pincelar

1 ovo batido

Para polvilhar

½ xícara (chá) de granola

How to make Pão de granola sol


Misture o fermento com o iogurte, o açúcar, os ovos e a manteiga, até ficar homogêneo. Acrescente o sal e, aos poucos, a farinha de trigo, sovando a massa até ficar homogênea. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

Adicione a granola e misture bem. Divida a massa em 4 porções, modele em formato de bolas e arrume-as em assadeira grande untada deixando espaço entre elas. Pincele com o ovo batido e polvilhe com a granola. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva frio.   

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