Omelette alle patate Recipe

Omelette alle patate

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Ingredients

-4 uova medie-2 patate-50 grammi di parmigiano grattugiato-un pizzico di sale, un pò di latte, origano e cipolla

How to make Omelette alle patate


In una padella sciogliete un pò di burro e fate soffriggere un quarto di cipolla. In un contenitore sbattete le uova con il sale e un cucchiaio di latte. Unite poi il parmigiano. Pelate e tagliate a cubetti le patate e inseritele nel composto. Versate il tutto nella padella già calda. Cuocete 3/4 minuti per lato.

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