Sformatini alle verdure Recipe

Sformatini alle verdure

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Ingredients

2 uova- 200 ml di latte- 1/2 tazza di farina- 25 grammi di burro- mix di verdure da cuocere al vapore (broccoli, cavolfiore, piselli, carote)- pan grattato- parmigiano

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How to make Sformatini alle verdure


-Scaldate il forno a 180 gradi -In una casseruola fate sciogliere il burro -Intanto fate cuocere a vapore le verdure lavate e tagliate a pezzetti -Aggiungete la farina al burro fuso e mescolate rapidamente, poi versate lentamente sempre mescolando il latte. -Contiunate a mescolare finchè la besciamella si sarà addensata -In una ciotola sbattete le due uova con un pizzico di sale. -Unite le uova alla besciamella e poi inserite nel composto le verdure tagliate in piccoli pezzetti -Imburrate e rivestite col pan grattato 7 pirottini in alluminio -Suddividete il composto ottenuto nei pirottini e spolverate con il parmigiano grattato -Infornate per circa 30 minuti (il tempo di cottura può variare a seconda della tipologia di forno utilizzato) -Sfornate e capovolgete -Servite caldi

  • monja
    monja says

    sono proprio belli, e sembrano facili! me li segno :)

  • Minerva84
    Minerva84 says

    Si sono piuttosto semplici da fare e fanno una buona figura!

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