Crema de Calabaza Recipe

Crema de Calabaza

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Ingredients

  • 1/4 kilo de calabaza
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 puñaito pequeño de arroz

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How to make Crema de Calabaza


  1. Se corta la cebolla y las zanahorias muy finas y se sofríe lentamente hasta que se vuelvan transparentes.

  2. Después se añade la calabaza, cortada en cuadraditos finos y se deja unos minutos más.

  3. Añade el arroz y sofríe unos segundos. Cubre todo con agua y deja cocer unos minutos; todo a ojo :-)

  4. Con la batidora o el pasapuré haz una crema.

  5. Puedes decorarlo con algunas semillas de sésamo o comino.

  • elena
    elena says

    ¡qué color!¿eh!?

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