torta vegan al cioccolato Recipe

torta vegan al cioccolato

Copy & Paste into your blog!

Ingredients

  • 200 gr di farina di farro
  • 125 gr di zucchero di canna integrale
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 60 gr di nocciole tritate finemente
  • 60 gr di olio extravergine di oliva
  • 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di vanillina (1 bustina)
  • 200 ml di acqua fredda
  • cioccolato 70%

How to make torta vegan al cioccolato


Questa ricetta mi è arrivata dalla Dani, che gliel'ha passata Luisa, solo che io non avevo tutti gli ingredienti giusti, quindi l'ho un po' personalizzata. All'inizio le nocciole non c'erano: c'erano direttamente 80g di cacao magro in polvere. Il gusto immagino sia molto diverso, quindi mi riservo di provare anche quella pulita pulita di Luisa!

  1. In un boccale unire tutti gli ingredienti secchi (quindi farina, cacao in polvere, farina di nocciole, zucchero, sale, bicarbonato, vanillina) e mescolare.
  2. Unire gli ingredienti liquidi (olio, acqua) e mescolare con le fruste, fino ad ottenere un composto abbastanza denso.
  3. Accendere il forno a 180°.
  4. Versare il composto in una teglia oliata e infarinata (io ho usato lo stampo a ciambella in silicone), con le mani spezzettare la barretta di cioccolato e disporre i pezzi sulla superficie senza affondare troppo. Io avevo la cioccolata enorme, quindi ho dovuto grattugiarla tipo formaggio grana sopra.
  5. Infornare alzando la temperatura a 200°, fino a prova stecchino
  • lurstoopy
    lurstoopy says

    i dont speak italiano yet, but i'm learning so that i can go to italia in septembre. but this sounds delicious and i can't wait to make it!!

  • monja
    monja says

    I'll try to make a translation...as soon as I can :) I'm sorry, but writing recipes in english (for me) is far more complicated than baking a cake (and I'm not such a good cook ;) )

  • hedgehog
    hedgehog says

    mh interessante! :) sei vegana?

  • monja
    monja says

    no, ma mi diverte vedere cosa si può fare senza derivati animali :)

Register or login to add a comment!

Share