Falso pastel de nata Recipe
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Ingredients
600 gr. de massa folhada (tipo laminado) pronta
6 gemas
120 gr. de açúcar
3,50 dl. de natas
canela em pó q.b.
açúcar de confeiteiro q.b.
margarina para untar
How to make Falso pastel de nata
- Estenda a massa folhada numa mesa, e ponha o forno a aquecer, forte.
- Unte bem com a margarina várias forminhas lisas, próprias para empadas e forre com a massa folhada, recortando em volta a massa excedente.
- Numa panela, junte as natas com o açúcar e as gemas. Misture tudo muito bem com uma colher de pau.
- Leve ao fogo brando esta mistura tendo o cuidado de ir sempre mexendo com a vara de arames, até que comece a querer borbulhar.
- Ponha este creme nas forminhas que preparou e leve ao forno bem quente, que já estará aquecido.
- Deixe que os pastéis cozam rapidamente e alourem. Retire depois do forno, deixando-os esfriar um pouco antes de os desenformar.
- Pode servi-los mornos ou frios, polvilhados com a canela em pó e o açúcar de confeiteiro.
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patpatpatricia says
Zezé, pastel de nata é o mesmo que pastel de Belém?
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elena saysqué rico tiene que estar!!
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telliecoin saysOH GOD r there portugese egg tarts?? if they r PLEASE PLEASE for godssake post the recipe in english!
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Zezé, pastel de nata é o mesmo que pastel de Belém?